De Skrei

De Skrei is een Noorse winterkabeljauw, afkomstig van de Lofoten. Dit is een eilandengroep voor de kust van Noord-Noorwegen, waar het water voedselrijk, zuiver en relatief warm is. De Skrei komt eenmaal per jaar, meestal vroeg in januari massaal vanuit de noordpoolcirkel naar de Lofoten.

Voorbereiden en fileren Skrei

In onderstaande film laten we je zien wat er allemaal bij komt kijken voordat we de Skrei aan jou aan kunnen bieden.